v.16
Lunchservering måndag-fredag kl 11.30-14.00 (lördag, söndag 11.30-16.00)
Dagens rätt inkl bröd, sallad, vatten/lingondricka och kaffe
Måndag
(glutenfri)
(laktosfri)
Äppleglacad grissida
med stekt potatis, sky, syrad rödkål & nässelemulsion
145 kr
(glutenfri)
(laktosfri)
Morotsjärpar
med stekt potatis, sky, syrad rödkål & nässelemulsion
145 kr
Tisdag
Sejfilé
med potatis, brynt smör, sockerstekt kavring, vinpocherad spetskål samt mizuna
145 kr
Rostad blomkål
med potatis, brynt smör, sockerstekt kavring, vinpocherad spetskål samt mizuna
145 kr
Onsdag
(glutenfri)
(laktosfri)
Chili på oxe & bönor
med ris, chipotlecreme fraiche samt picklad rödlök
145 kr
(glutenfri)
(laktosfri)
Chili på linser & bönor
med ris, chipotlecreme fraiche samt picklad rödlök
145 kr
Torsdag
(laktosfri)
Baconinlindad köttfärslimpa
med potatis, gräddsås, pressgurka, svartvinbärsgelé & körvel
145 kr
(laktosfri)
Veglimpa
med potatis, gräddsås, pressgurka, svartvinbärsgelé & körvel
145 kr
Fredag
Kycklingschnitzel
med stekt kulpotatis, brynt kycklingsky, kryddsmör, haricotsverts samt lök
145 kr
Panerad aubergine
med stekt kulpotatis, brynt kycklingsky, kryddsmör, haricotsverts samt lök
145 kr
lördag/söndag
Wallenbergare
med potatispuré, skirat smör, lingon, gröna ärtor samt persilja
175 kr
.
Alltid på Slottet
Caesarsallad
Serveras med kyckling, bacon, krutonger och Grana padano
165 kr
Räkmacka
Serveras med hembakat surdegsbröd, räkor, majonnäs, ägg, citron och dill
190 kr
