v.13
Lunchservering måndag-fredag kl 11.30-14.00 (lördag, söndag 11.30-16.00)
Dagens rätt inkl bröd, sallad, vatten/lingondricka och kaffe
Måndag
(glutenfri)
Souvlaki
med klyftpotatis, sky, gulbetstzatziki, örtbakad tomat samt späda salladsblad
145 kr
(glutenfri)
Tzayspett (sojafärs)
med klyftpotatis, sky, gulbetstzatziki, örtbakad tomat samt späda salladsblad
145 kr
Tisdag
Räk & fisk Wallenbergare
med potatispuré, gröna ärtor, brynt dillsmör samt lingon
145 kr
Vegetarisk Wallenbergare
med potatispuré, gröna ärtor, brynt dillsmör samt lingon
145 kr
Onsdag
(glutenfri)
(laktosfri)
Högrevsgryta
med potatispuré smaksatt med västerbottenost samt crudite på morötter & silverlök
145 kr
(glutenfri)
(laktosfri)
Svamp & rotfruktsgryta
med potatispuré smaksatt med västerbottenost samt crudite på morötter & silverlök
145 kr
Torsdag
Kycklinginnerfilé
med cous-cous, tomatragu, limeyoghurt, paprika & purjolök
145 kr
Panerad stetskål
med cous-cous, tomatragu, limeyoghurt, paprika & purjolök
145 kr
Fredag
(glutenfri)
(laktosfri)
Fläskfilé
med purjolökspotatis, rödvinssås, örtbearnaise, bakad spetskål & ostronskivling
145 kr
(laktosfri)
Panerad haloumi
med purjolökspotatis, rödvinssås, örtbearnaise, bakad spetskål & ostronskivling
145 kr
lördag/söndag
(glutenfri)
(laktosfri)
Majskycklingbröst
med ljummen vårig potatissallad, Chevré & honungkräm, sky samt ärtskott
175 kr
.
Alltid på Slottet
Caesarsallad
Serveras med kyckling, bacon, krutonger och Grana padano
165 kr
Räkmacka
Serveras med hembakat surdegsbröd, räkor, majonnäs, ägg, citron och dill
190 kr
