v.20
Lunchservering måndag-fredag kl 11.30-14.00 (lördag, söndag 11.30-16.00)
Dagens rätt inkl bröd, sallad, vatten/lingondricka och kaffe
Måndag
(laktosfri)
Köttbullar på nötfärs
med potatismos, lingon, pressgurka samt whiskeygräddsås
145 kr
(laktosfri)
Vegbollar
med potatismos, lingon, pressgurka samt whiskeygräddsås
145 kr
Tisdag
(glutenfri)
(laktosfri)
Flundrafilé fylld med räkor & kallrökt lax
potatis, skaldjursveloute, kål, svartrot samt dill
145 kr
(veg)
(glutenfri)
(laktosfri)
Karamelliserad endiv & hasselnötter
potatis, persiljeveloute, kål, svartrot samt dill
145 kr
Onsdag
(glutenfri)
(laktosfri)
Boeuf bourguignon
med potatispuré, varmrökt sidfläsk, champinjoner, pärllök samt persilja
145 kr
(veg)
(glutenfri)
(laktosfri)
Gryta på jordärtskocka
med potatispuré, champinjoner, pärllök samt persilja
145 kr
Torsdag
(laktosfri)
Viltfärsbiff
med rostad potatis, västerbottenostcrisp, rostad palsternacka samt ramslöksyoghurt
145 kr
(veg)
(laktosfri)
Morotsbiff
med rostad potatis, västerbottenostcrisp, rostad palsternacka samt ramslöksyoghurt
145 kr
Fredag
(glutenfri)
(laktosfri)
Fläskfilé
med ostgratinerad potatis, bearnaise, ostronskivling, champinjoner, kål, rödvinssås & späda salladsblad
145 kr
(veg)
(glutenfri)
(laktosfri)
Panerad fetaost
med ostgratinerad potatis, bearnaise, ostronskivling, champinjoner, kål & späda salladsblad
145 kr
lördag/söndag
(glutenfri)
(laktosfri)
Skinnstekt kycklingfilé
med ljummen vårpotatissallad, dragon & tryffelkräm toppad med Chevré
175 kr
.
Alltid på Slottet
Caesarsallad
Serveras med kyckling, bacon, krutonger och Grana padano
165 kr
Räkmacka
Serveras med hembakat surdegsbröd, räkor, majonnäs, ägg, citron och dill
190 kr
