v.14
Lunchservering måndag-fredag kl 11.30-14.00 (lördag, söndag 11.30-16.00)
Dagens rätt inkl bröd, sallad, vatten/lingondricka och kaffe
Måndag
(glutenfri)
(laktosfri)
Rimmad oxbringa
med rotfruktskompott, riven pepparrot, persiljesås samt senap
145 kr
(glutenfri)
(laktosfri)
Rödbetsbakelse
med rotfruktskompott, riven pepparrot, persiljesås samt senap
145 kr
Tisdag
(glutenfri)
Pocherad kummelfilé
med potatis, rödbetor, brynt smör, rostade hasselnötter, dill samt Chevré
145 kr
(veg)
(glutenfri)
Rostad palsternacksbiff
med potatis, rödbetor, brynt smör, rostade hasselnötter, dill samt Chevré
145 kr
Onsdag
(glutenfri)
(laktosfri)
Gryta på viltsvin
med potatispuré, lingon, ostcrisp samt hyvlad lila & gul morot
145 kr
(veg)
(glutenfri)
(laktosfri)
Gryta på rostad blomkål & bönor
med potatispuré, lingon, ostcrisp samt hyvlad lila & gul morot
145 kr
Torsdag
(laktosfri)
Tuppfärsbiff (tupp från Borgeby fågel & vilt)
med rostad potatis, limeyoghurt samt ratatouille
145 kr
(veg)
(laktosfri)
Sötpotatisraggmunk
med rostad potatis, limeyoghurt samt ratatouille
145 kr
Fredag
(glutenfri)
(laktosfri)
Pepparbakad fransyska
med rotfruktsgratäng, ljummen tomatsallad samt tryffelsky
145 kr
(veg)
(glutenfri)
(laktosfri)
Champinjon & ostronskivlingfylld paprika
med rotfruktsgratäng, ljummen tomatsallad samt tryffelsky
145 kr
lördag/söndag
Schnitzel
med stekt kulpotatis, café de Parissmör, rödvinsås, citron samt gröna ärtor
175 kr
.
0 kr
Alltid på Slottet
Caesarsallad
Serveras med kyckling, bacon, krutonger och Grana padano
165 kr
Räkmacka
Serveras med hembakat surdegsbröd, räkor, majonnäs, ägg, citron och dill
190 kr
