v.6
Lunchservering måndag-fredag kl 11.30-14.00 (lördag, söndag 11.30-16.00)
Dagens rätt inkl bröd, sallad, vatten/lingondricka och kaffe
Måndag
(glutenfri)
(laktosfri)
Nattbakad karré
med basmatiris, rostad vitlökssky, sesam-sojaemulsion, rättika & gurksallad samt koriander
145 kr
(glutenfri)
(laktosfri)
Sesambakad tofu
med basmatiris, sesam-sojaemulsion, rättika & gurksallad samt koriander
145 kr
Tisdag
(glutenfri)
(laktosfri)
Kolja
med potatisstomp, skaldjursveloute, vaxbönor, dill samt picklad silverlök
145 kr
(glutenfri)
(laktosfri)
Helbakad romanesco & blomkål
med potatisstomp, citrusveloute, vaxbönor, dill samt picklad silverlök
145 kr
Onsdag
(glutenfri)
(laktosfri)
Biffstroganoff
med potatispuré, champinjoner, paprika, pärllök samt persilja
145 kr
(glutenfri)
(laktosfri)
Vegstroganoff
med potatispuré, champinjoner, paprika, pärllök samt persilja
145 kr
Torsdag
(laktosfri)
Fetaostfylld färsbiff
med klyftpotatis, semibakad tomat, rucola samt mynta & gurk yoghurt
145 kr
(laktosfri)
Fetaostfylld sojafärsbiff
med klyftpotatis, semibakad tomat, rucola samt mynta & gurk yoghurt
145 kr
Fredag
(glutenfri)
(laktosfri)
BBQbakad bringa
med ostgratinerad bakpotatis, rostad majs-mangokräm samt coleslaw
145 kr
(laktosfri)
Panerad rotselleri
med ostgratinerad bakpotatis, rostad majs-mangokräm samt coleslaw
145 kr
lördag/söndag
(glutenfri)
(laktosfri)
Majskycklingbröst
med stekt kulpotatis, timjangräddsås, svartvinbärsgelé, pressgurka samt rostade morötter
175 kr
.
Alltid på Slottet
Caesarsallad
Serveras med kyckling, bacon, krutonger och Grana padano
165 kr
Räkmacka
Serveras med hembakat surdegsbröd, räkor, majonnäs, ägg, citron och dill
190 kr
