v.51
Lunchservering måndag-fredag kl 11.30-14.00 (lördag, söndag 11.30-16.00)
Dagens rätt inkl bröd, sallad, vatten/lingondricka och kaffe
Måndag
(glutenfri)
(laktosfri)
Rosmarinbrynt kotlett
med stekt potatis, kalvsky, spetskål, grönkål samt örtbearnaise
145 kr
(laktosfri)
Sojafärsbiff
med stekt potatis, spetskål, grönkål samt örtbearnaise
145 kr
Tisdag
(glutenfri)
(laktosfri)
Fisksoppa
serveras med gotländsk tryffelaioli, vitlökskrutonger samt lättsyrad purjolök & fänkål
145 kr
(glutenfri)
(laktosfri)
Rostad majssoppa
serveras med gotländsk tryffelaioli, vitlökskrutonger samt lättsyrad purjolök & fänkål
145 kr
Onsdag
(laktosfri)
Baconinlindad köttfärslimpa
med potatis, timjanveloute, lingon samt crudité på brysselkål & gurka
145 kr
(laktosfri)
Veglimpa
med potatis, timjanveloute, lingon samt crudité på brysselkål & gurka
145 kr
Torsdag
(glutenfri)
(laktosfri)
Oxgryta
med kantareller, potatispuré smaksatt med edamerost samt vattenkrasse
145 kr
(glutenfri)
(laktosfri)
Svamp & böngryta
med potatispuré smaksatt med edamerost samt vattenkrasse
145 kr
Fredag
(glutenfri)
(laktosfri)
Slottstek
med potatis, gräddsås, svartvinbärsgelé samt ört & honungsbakade morötter
145 kr
(glutenfri)
(laktosfri)
Palsternacksjärpar
med potatis, gräddsås, svartvinbärsgelé samt ört & honungsbakade morötter
145 kr
lördag/söndag
(laktosfri)
Örtspäckad kalvfärsbiff
med potatis-blomkålspuré, rödvinssås, dragonemulsion, vaxbönor samt skogschampinjoner
175 kr
.
Alltid på Slottet
Caesarsallad
Serveras med kyckling, bacon, krutonger och Grana padano
165 kr
Räkmacka
Serveras med hembakat surdegsbröd, räkor, majonnäs, ägg, citron och dill
190 kr
