Nyårsmeny 2025-26
Avhämtning 31/12 kl 12.00-14.00
Beställ gärna er nyårsmeny i god tid!
Förrätt
Lyxig skagen
med hummer, handskalade räkor, löjrom & kräftsjärtar serveras på smörstekt surdegsfocaccia med krispsallad samt citron
(veg)
Smörstekt surdegsfocaccia med avocado, grön sparris, krispsallad, citron samt tångkaviar
Huvudrätt
(glutenfri)
Tournedos på Oxfilé
serveras med basilika & pinjenötssmör, portvinssky, ostronskivling, skogschampinjoner, savoykål samt pommes Anna smaksatt med pecorino
(veg)
(glutenfri)
Bakelse på gulbeta & Chevré
Serveras med bakad schalottenlök, savoykål, purjolök, rostad butternutpumpa, potatiskaka med skånsk gårdsost samt whiskeysås.
Dessert
(glutenfri)
Vit choklad pannacotta smaksatt med tonkabönor & toppad med chokladkräm serveras med saltrostad mandel, frystorkade hallon samt Champagneinkokta körsbär
Nyårsmeny för avhämtning
495 kr
