v.27
Lunchservering måndag-fredag kl 11.30-14.00 (lördag, söndag 11.30-16.00)
Dagens rätt inkl bröd, sallad, vatten/lingondricka och kaffe
Måndag
(glutenfri)
(laktosfri)
Nattbakad karré
med färskpotatis, tryffelsky, blomkålspuré samt cudite på blomkål
145 kr
(glutenfri)
(laktosfri)
Örtbakad tofu
med färskpotatis, tryffelsky, blomkålspuré samt cudite på blomkål
145 kr
Tisdag
(glutenfri)
(laktosfri)
Varmrökt lax
med ljummen färskpotatissallad med sommarens primörer, dillkräm samt karamelliserad lime
145 kr
(veg)
(glutenfri)
(laktosfri)
Bakad romanesco & hasselnötter
med ljummen färskpotatissallad med sommarens primörer, dillkräm samt karamelliserad lime
145 kr
Onsdag
Tomat & ostgratinerad färsbiff
med potatisstomp samt sommarlök & vattenkrasse
145 kr
(veg)
Tomat & ostgratinerad sojafärsbiff
med potatisstomp samt sommarlök & vattenkrasse
145 kr
Torsdag
(glutenfri)
(laktosfri)
Gryta på högrev, paprika & lök
med klyftpotatis, basilikaolja samt toppad med fetaost
145 kr
(veg)
(glutenfri)
(laktosfri)
Gryta på svamp, paprika & lök
med klyftpotatis, basilikaolja samt toppad med fetaost
145 kr
Fredag
(glutenfri)
(laktosfri)
Chimichurrimarinerat rostlock & pluma
med ostgratinerad färskpotatis, rostad vitlökssky, zucchini, lök samt paprika
145 kr
(veg)
(glutenfri)
(laktosfri)
Chimichurrimarinerat blomkålsjärpar
med ostgratinerad färskpotatis, rostad vitlökssky, zucchini, lök samt paprika
145 kr
lördag/söndag
(glutenfri)
(laktosfri)
Kycklingfilé
med stekt färskpotatis, brynt kycklingsky, chevrékräm samt sallad på kronärtskocka, tomat, oliver & kapris
175 kr
(glutenfri)
(laktosfri)
.
Alltid på Slottet
Caesarsallad
Serveras med kyckling, bacon, krutonger och Grana padano
165 kr
Räkmacka
Serveras med hembakat surdegsbröd, räkor, majonnäs, ägg, citron och dill
190 kr
