Veckomeny v47
Lunchservering måndag-fredag kl 11.30-14.00 (lördag, söndag 11.30-16.00)
Dagens rätt inkl bröd, sallad, vatten/lingondricka och kaffe
Måndag
(glutenfri)
(laktosfri)
Nattbakad karré
med potatis, äpplesyrad röd spetskål, svartvinbärsgräddsås samt körvel
140 kr
(glutenfri)
(laktosfri)
Raggmunk på rödbeta
med potatis, äpplesyrad röd spetskål, svartvinbärsgräddsås samt körvel
140 kr
Tisdag
(glutenfri)
(laktosfri)
Sejrygg
med dillsvängd potatis, rostad palsternacka, späda salladsblad samt citrus-tångkaviarkräm
140 kr
(veg)
(glutenfri)
(laktosfri)
Bakad romanesco
med dillsvängd potatis, rostad palsternacka, späda salladsblad samt citrus-tångkaviarkräm
140 kr
Onsdag
Italiensk färsbiff
med ljummen vinterpotatissallad, chevrékräm samt basilikaolja
140 kr
(veg)
Sojafärsbiff
med ljummen vinterpotatissallad, chevrékräm samt basilikaolja
140 kr
Torsdag
(glutenfri)
(laktosfri)
Kycklingfilé
med örtrisotto, brynt svamp samt grana padano
140 kr
(veg)
(glutenfri)
(laktosfri)
Örtrisotto
med bakade sojabönor, brynt svamp samt grana padano
140 kr
Fredag
(glutenfri)
(laktosfri)
Picanha på kalv
med rostad potatis, paprikaemulsion, bakad lök, spenat samt rödvinsås
140 kr
(veg)
(glutenfri)
(laktosfri)
Ost & grönsaksfylld portabello
med rostad potatis, paprikaemulsion, bakad lök, samt spenat
140 kr
lördag/söndag
Schnitzel
med stekt kulpotatis, gröna ärtor, citron, sky samt kryddsmör
170 kr
*
Alltid på Slottet
Caesarsallad
Serveras med kyckling, bacon, krutonger och Grana padano
160 kr
Räkmacka
Serveras med hembakat surdegsbröd, räkor, majonnäs, ägg, citron och dill
185 kr
